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纖維素酶制劑
發(fā)布者：河北省無極縣興牧農產(chǎn)品科技有限公司　　　　　　　　時間：2017/4/14 8:08:02


纖維素酶( Cellulase enzymesas)是一類能夠將纖維素降解為葡萄糖的多組分酶系的總稱，也是一種發(fā)酵促進劑。青貯飼料中添加的纖維素酶制劑除含有纖維素酶外，還含有一定量的半纖維素酶、果膠酶、蛋白酶、淀粉酶及氧化還原酶類。　　酶制劑作為青貯添加劑，其作用主要體現(xiàn)在兩個方面: 一是降解細胞壁成分，提供更多的WSC 含量以供乳酸菌利用; 二是通過對植物細胞壁的降解，降低纖維成分，提高青貯料中有機物質的消化率。　　由于纖維素酶中含有氧化還原酶成分，其中葡萄糖氧化酶可以消耗青貯的氧氣，創(chuàng)造厭氧環(huán)境，抑制腐敗細菌的生長，有利于厭氧性乳酸菌的增殖，迅速產(chǎn)生大量乳酸，使青貯的pH 值很快下降，保證青貯質量。

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